Caseificio Palazzo: 60 anni di inimitabile freschezza.

Murgella

Murgella

L'ampia gamma dei prodotti Murgella copre l'intera linea a pasta filata e non solo: dalle mozzarelle alle scamorze, dalle burrate alla stracciatella, dal caciocavallo silano d.o.p. al cacioricotta, fino alla ricotta. Il tutto sia nella linea dedicata al banco gastronomia che al libero servizio.

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Conquista

Conquista

La nuova linea di prodotti lattiero caseari surgelati utilizza la tecnologia Quick Freezing per fornire ai clienti di tutto il mondo formaggi di alta qualità con una vita di scaffale di 12 mesi e proprietà organolettiche inalterate allo scongelamento.

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Punti di forza della qualità Palazzo

100% latte italiano (90% raccolto da pascoli della Murgia).

Metodi di produzione tradizionale con siero innesto.

Tradizionali processi di affumicatura naturale con legno di faggio certificato.

Nessun additivo o conservante.

Lavorazione manuale per molte fasi di produzione.

Certificazioni

BRC Achieved Grade A

IFS Higher Level

HALAL

VEGETARIANA (V-Label)

Premi

WCA 2010
Gold Burrata

WCA 2013
Bronze Burrata Pugliese
Gold Treccia di mozzarella

WCA 2014
Bronze Burratina affumicata

WCA 2016
Bronze Burrata al Tartufo

NANTWITCH SHOW 2017
Bronze Organic Burrata
Silver Classic Burrata Vegetarian
Bronze Classic Burrata

Per maggiori informazioni scriveteci a commerciale@caseificiopalazzo.eu.

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Telefono

(+39) 080 4055612

Fax

(+39) 080 4933450

PON "Imprese e competitività" FESR 2014- 2020, Asse III "Competitività PMI", Priorità di investimento 3b — "Sviluppare e realizzare nuovi modelli di attività per le piccole e medie imprese, in particolare per l'internazionalizzazione", Azione 3.4.1. "Progetti di promozione dell'export destinati a imprese e loro forme aggregate individuate su base territoriale o settoriale", Obiettivo principale dell'operazione: analisi e sviluppo dei mercati dell'area subsahariana.

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